Eleveur Boucher du Vermois

Eleveur passionné et qualifié

Après avoir travaillé 5 ans en tant que conseiller d'entreprise au CERFRANCE des Vosges, Aurélien réalise son rêve d'enfant : devenir agriculteur. Amoureux de la bonne cuisine, c'est tout naturellement qu'il complète sa formation d'ingénieur agricole par un CAP Boucher en 2017. L'EARL Ulysse voit le jour à la rentrée 2018 sur le site de Manoncourt-en-Vermois. Le nom de la Ferme rend hommage au grand-père maternel d'Aurélien qui avait pour projet de l'aider à monter le poulailler.